蜂王浆如何保存方法,蜂王浆放保鲜能放多久?
蜂王浆虽然营养价值极高,但是只有在新鲜状态以及保存良好的情况下才能发挥其应有的状态。那么蜂王浆到底应该如何贮存呢?蜂王浆可不可以放在保鲜层呢?
温度对于蜂王浆质量影响是非常大的,有人专门做过实验,发现在5摄氏度下保存一年的蜂王浆,用来饲喂蜂王幼虫不能使其发育成蜂王,说明蜂王浆的质量已经发生了改变。而在零下2摄氏度以下贮存一年左右的蜂王浆质量变化甚微,零下18摄氏度保存,蜂王浆的质量可以数年稳定。
所以说蜂王浆想要保存的更长久,需要低温冷冻密封贮存。但是这并不代表蜂王浆不能放在保鲜层,少量的放入,少放几天还是可以的,保鲜层的温度相对常温较低,一般保存7天左右是没有问题的。
有些消费者认为刚从冷冻层取出的蜂王浆不太好挖取,食用不太方便,别担心,告诉大家一个小妙招。大家可以准备一个个密封性好的小碗,每个小碗中放一次的量,弄个2-3天的量放在保鲜层贮存,这样既不会导致营养物质流失,食用起来还比较方便,选用蜂王浆滋养身体的人们可以尝试一下。
不过由于蜂王浆的口感不太好,大家可以在食用的时候淋上一勺蜂蜜改善一下,也是非常不错的。还能使营养互补,又能减少对口腔的刺激,大家何乐而不为呢。
