黄油曲奇怎么烤更酥
黄油曲奇的烤制也是一个技术活啊,不是随随便便就能把它操作得很好的哦,那么黄油曲奇怎么烤才会更酥?我们吃黄油曲奇就是要酥,吃起来才会有口感,才会让人越吃越想吃。那么,烤制就是考验你手工的时候了,妈网百科在这里传授一种制法,让你烤的曲奇一击即中,酥酥脆脆。
1、黄油常温下软化,用打蛋器打发;
2、黄油打发好后,分次加糖粉打发至黄油变得更加顺滑;
3、加入鸡蛋,用打蛋器进行搅拌,使鸡蛋完全融合其中;
4、加入香草精拌均匀4、筛入低粉和盐,用刮刀搅拌至没有干粉;
5、用保鲜袋装上面团放冰箱中冷藏1个小时左右;
6、将冷藏好的面团擀成0.3cm左右厚度的面饼;
7、用模具印出自己喜欢的图案;
8、烤箱预热190度,上下火,中上层烤10分钟。
黄油曲奇有哪些营养价值
每一种食物都会有自己的价值,别以为黄油曲奇看着就上火,吃着也上火,就否定了它的价值。其实它的营养价值还是有的,只是你不知道而已呢!
黄油是奶制品的老大,它的主要成分是脂肪,其含量在90%左右,剩下的主要是水分、胆固醇,还含有多种脂溶性维生素等,所以说它还是有营养的哦。另外,黄油富含丰富的氨基酸、蛋白质、各种维生素和矿物质等营养成分,还含有维他命、脂肪酸、醣化神经磷脂、胆固醇等成分;可以为身体的发育和骨骼的发育补充大量营养,是青少年不可多得的保健食材。
铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。恰恰黄油也是富含这个营养元素的哦!所以,不要再单纯地认为黄油曲奇是没有营养的了,只是一种为了堵住口的零食哦。大家可以根据自己的喜欢适量地食用哦,还能为你的身体提供一些能量,以及补充某些营养呢!
黄油曲奇吃多了会变胖吗
现在很多妹纸们都很害怕自己会胖,所以一直有意识地保持自己的体重,自己的身材。据说,饼干是一种高热量的食物,你还敢吃吗?吃多了发胖吗?也是很多人都关心的问题吧!
其实,黄油曲奇确实是一种热量很高的零食,每一百克的黄油曲奇当中含有444大卡;相对于一个健康的成年人一年所需要摄入的量的45%左右,所以,爱吃黄油曲奇的也是要控制一下吃的量哦,小心变成一个没人疼爱的胖纸!
也由于黄油曲奇的主要成分是黄油,而黄油中脂肪的含量是很高的,约占90%,所以黄油曲奇也其是一种脂肪含量很高的食品,适当地食用,能为身体补充能量与营养,吃多了的确会令人肥胖,切忌因为其很美味就大量地食用哦。
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