高考的脚步越来越近,考生们都在忙碌紧张的复习着功课,每个考生都在为最后的冲刺努力着,身体自然会消耗许多能量,甚至每天的睡眠都不怎么好,这几天还会好,因为下雨的原因,气候没有那么燥热,家长们在这段时间也要在饮食上注意,为孩子做一些清爽可口的美食,避免肠胃的不舒服,这次呢,小馋猫要为大家分享一道美食,它就是韭菜炒蚕豆。牛奶靠边站,它才是“补钙库”,清脆营养,补钙健脑,贵也要给孩子吃。
相信经历过高考的人都知道,高考这段时间的紧张感,而韭菜炒蚕豆是一道营养丰富,口感清爽的美食,还能给孩子提供营养物质,提高自身的免疫力,韭菜炒蚕豆的做法很简单,韭菜和蚕豆都属于绿色蔬菜,多吃些对肠道也比较好,营养全面,风味独特,这道菜的做法很简单,下面,详细的为大家分享下它的做法。
我们做这道韭菜炒蚕豆的时候,先把主要的食材准备好,韭菜一把,蚕豆一把,盐适量,鸡精少许,大蒜适量,食用油适量。
1,首先,我们先把买回来的韭菜上面的黄叶,脏污清理下,备上些清水,把韭菜放在里面冲洗干净,切成3厘米左右的段状,放在盘中备用。
2,这个时候,把买回来的蚕豆去壳,将蚕豆放在清水内冲洗干净,放在沸水内焯水即可。
3,开火后,把食用油倒入炒锅内,等到油温高了后,把蚕豆放入锅中,快速的翻炒,倒上大蒜炒香。
4,最后,就可以把切段的韭菜放在锅中,两种食材用旺火快速的翻炒到断生,再把准备的佐料放进去,等到食材炒到入味了,就可以关火了。
这道韭菜炒蚕豆的做法是不是很简单呢,喜欢的话在家试试吧,蚕豆属于豆类食材,营养方面全面,所含的蛋白质很丰富,常吃些蚕豆能够增加记忆力,提高智力,有健脑的效果,考生们不妨多吃一些。
另外,蚕豆和韭菜一起炒,功效翻倍,吃起来更是清爽可口,蚕豆吃起来软糯清香,韭菜更是鲜嫩,热量也比较低,这样多吃的话,也不会长胖哦,两种食材的热量很低,简单翻炒5分钟,就能轻松瘦下来。
