天气开始热了，水果也开始多了，很多朋友终于可以一饱口福。水果是每天都要吃的食物之一，最新版 《中国居民膳食指南》推荐：我们每天摄入水果的量要在 200-350g，才能够满足一天中对水果的营养需求。但是大家在享受吃水果的同时，是否也会有一些疑问，比如：什么时间吃水果好呢？
大家都知道，水果是对我们身体很有益的一类食物。水果含有丰富的维生素、膳食纤维等物质，可以延缓人体的衰老，达到美容的功效。有的甚至还具有预防、治疗疾病的妙用。所以，一直以来很多人都养成了餐后吃水果的习惯。而这种习惯不仅仅是在家里，就算是在外面餐厅，水果也是最后一“道菜”，因此，饭后吃水果，成了大家的 “共识”。今天，小编就要告诉大家， 饭后吃水果不一定健康。别急，先看完，小编有科学依据。
研究表明，饭后胃已经处于被食物填满的状态，人体的血糖在逐渐上升。正常人的血糖，无论是空腹时还是饭后，都保持一定的范围。一般来说，凌晨三，四点钟血糖处于最低点，但多不低于3.3mmol/L，以后逐渐生高。正常人空腹血糖应在 3.3-6.1mmol/L的范围。 餐后半小时到一小时之间， 血糖往往最高，一般在10.0mmol/L以下，最多不超过11.1mmol/L。 如下图为正常人的血糖含量变化曲线：正常人的血糖在饭后1小时内（BC段）大幅度上升，在饭后2h后血糖的含量出现了大幅度下降（CD段）。
当人体的血糖超过正常值时，我们身体最重要的器官胰腺就开始马力全开的工作了。接下来（ 敲黑板），就是高中的生物题了，补课请看下面视频（因平台原因，无法播放，请移步知康界公众号）：
因此，在饭后立刻进食水果不仅会加重胃的负担，影响食物正常消化。还会使血糖升得更快，在短期内增加胰腺的工作负担，而且容易诱发糖尿病和消化系统疾病。 专家建议：最好在饭后两小时后再吃水果，也可以在两餐之间吃。这样，可以降低胃和胰腺的工作强度，有益于身体的健康（目前中国人患糖尿病的人数超过 1.1亿人，并且有 5亿人处于糖尿病前期，有些人认为糖尿病是吃出来的）。为了大家的健康，饭后水果是时候该停一停了。
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