今天是5月5日，我们不舍地告别了春天，欢喜地迎来了夏季。夏季的第一节气，立夏。立：开始。夏季开始了，我们要以什么样的心态，在饮食上又该如何做好饮食养生？今天这篇文章，熊苗营养师和您分享心得，旨在让您顺心安康。
立夏的心境是清凉的，需要静，这样不易上心火。
立夏时节，天气逐渐炎热，人们的生理状态也会随之发生一系列的变化，容易出现烦躁不安、易怒上火等症状，因此，需要心静自然凉。
一.怎么做到静？喝绿茶、看看书、听听曲、闲心一夏
就是一有空闲就安安静静地看看书，听听音乐，自己一个人小酌一杯，或者泡一壶绿茶，养心祛火。在过去的年代，人们过夏天，有一个习俗，就是不随意走亲访友。一来因为大热天，出门太阳照晒不舒服。二来在夏天人们在家穿衣物很少，衣帽不整齐，突然遇访客来临，实在感觉不便或不知所措。因此，大家就在家好好呆着，清凉一夏，看看电视吃吃西瓜，内心安静，不烦躁。
二.饮食淡一些，不要那般油腻
立夏过后，随着温度逐渐攀升，稍不留意，就会有烦躁上火等不适，食欲也会有所下降。饮食方面，要保持清淡，以易消化、富含维生素的食物为主，可多喝牛奶，多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等，既补充营养，又强心。
但要少吃大鱼大肉和油腻辛辣的食物，每顿饭也不要过饱，给胃留下足够的蠕动空间。
三.祛心火是关键，食疗更适宜
通过饮食祛除心火。中医认为，吃苦去火。莲子心、苦瓜、芥蓝、荞麦、生菜等食物，具有败心火的功效。而莲子心一向被认为是最好的化解心体热毒的食物。
莲子心搭配生甘草能增
强泻心火除烦之功。典籍记载：甘草能除大热，补脾胃不足，而大泻心火。
莲子心与甘草，两药合用，直泻心火，则烦躁可除，睡眠得安。可以准备莲子心2克，生甘草3克。将这两味以开水冲泡，代茶饮，每日数次。
用甘草和粳米同煮成粥，也可以起到败心火的效果。除此之外，高粱米性微凉，高粱粥或者高粱米饭，也可以作为败心火的辅助食物。
四.经常喝三豆汤
三豆即绿豆、红豆和黑豆，加上薏米，与少许粳米一起煮成粥，即为“三豆薏米粥”。其具体做法是：将以上各味置于锅中，加入清水600毫升左右，用小火慢慢熬成200毫升上下，待它冷却，即可食用。
此粥是消暑、解渴、滋补、养人之上品。
五.搭配按摩穴位那就更好了
按摩穴位也不失为清心火的好办法。头部的神庭、百会和太阳穴，手上的合谷穴以及脚背上的太冲穴，均有调整肝经气血运行、降心气的作用。
特别适合工作忙碌一天后用来放松身心。
以上这些文字就是在立夏开始之际，让大家顺应节气养生，这样可以很顺利的渡过每一天。
作者【熊苗营养师 】
专注个人营养配餐和团体健康管理 16年
国家一级公共营养师 国家高级健康管理师
中国营养学会 营养指导员 北京营养师协会 理事
