中国古代将谷雨分为三候
第一候萍始生
第二候鸣鸠拂其羽
第三候为戴胜降于桑
“清明断雪，谷雨断霜”，谷雨节气是二十四节气中第六个节气，也是春季最后一个节气，它的到来标志降雨的增多，谷类作物吸饱水分才能茁壮成长。也正因雨量充足，所以空气中的湿度逐渐增大，容易导致“湿邪”侵袭而伤身，因而，谷雨节气的养生重点为：养三脏，祛湿气。
《素问·保命全形论》说：“人以天地之气生，四时之法成”。即人生天地之间，自然的变化势必会对人产生一定影响，人要保持内外的平衡，才不容易受疾病的侵扰。
养三脏
补脾、养胃、疏肝
春季是疏肝的季节，肝气旺易伤脾。而至谷雨，脾土已经进入旺盛时期，随着天气逐渐变炎热，有些人开始进食寒凉食物，所以要特别注意健脾胃。《皇帝内经》中讲：“无春即无夏”，也就是说春天的时候要养护好自己的身体，为即将到来的夏季做好准备。补脾、养胃、疏肝应该怎么做呢？
穴位艾灸
（图片来源：百草益寿）
足三里、隐白、公孙穴都是可以暖胃健脾的要穴，在此季节艾灸这些穴位可以顺应阴阳变化，调补胃气，在保证脾胃运行的情况下补充阳气，改善肠道内循坏，从而让人轻松自然，精神饱满。
（图片来源：百草益寿）
命门穴及中脘穴，这两个穴位具有疏肝的效果，平时我们可以吃一些莲藕、萝卜、乌梅、金银花、绿豆等疏肝解郁的食物，同时注意春季尽量调节自己的精神压力和情绪，心气顺，肝气也顺。
食疗——香椿鸡蛋
（图片来源：网络）
香椿：性平、味涩、苦、归肝、肾、胃经，含香椿素等挥发芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲，与鸡蛋搭配能够使菜
材料：
香椿50g、鸡蛋140g、花生油、盐
做法：
香椿开水烫一分钟，摘去叶柄，嫩叶、嫩芽洗净切成2厘米长的段备用
鸡蛋打入碗内，将椿芽放入鸡蛋中，加入适量的盐搅拌
热锅，加入花生油，待油热后倒入准备好的香椿芽与鸡蛋液，煎至金黄色盛盘食用
食疗功效：
清热解毒、健脾理气 润肤明目
适合人群：
风湿痹痛、胃痛、亚健康及健康人群
慎用人群：
慢性疾病患者应少食或者不食
祛湿气
泡脚祛湿 饮茶祛湿
雨水增多，湿度增加，容易导致“湿邪”伤身。中医上讲：“湿为阴邪，易损伤阳气，阻遏气机”，脾是主化水液，它喜燥而厌湿，所以外感湿邪，会被困在脾之中，而导致脾阳不振，水湿则会集聚在体内，胃纳差、泄泻、水肿、尿少。如何祛湿？
泡脚祛湿
如果身体湿寒，睡前用艾叶泡脚不失为祛湿的好方法。睡前泡脚20~30分钟，水温40摄氏度左右，温水淹没脚踝，同时配合揉搓掌心涌泉及阳池穴，祛湿效果更好。
饮茶祛湿-佛手陈皮茶
一些具有祛湿功能的中药饮片或者食材，也能从内而外的祛湿化浊。佛手陈皮茶——佛手：缓解肝肾气滞，胸胁胀痛；陈皮：有行气健脾、降逆止呕、燥湿化痰之功；佩兰叶能芳香化湿，醒脾开胃。如果有脘腹胀满、嗳气、恶心、呕吐、口臭、口中甜腻、大便溏薄的可以选择饮用。
材料：佛手3g、陈皮3g、佩兰叶3g
做法：将上述药材放入茶杯，冲入沸水，加盖浸泡2~10分钟，代茶饮。
