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春季女人养生滋补食谱有哪些 【盖烧小蘑菇】 主料： 口蘑
辅料： 小白菜、肉馅、葱姜丝、红椒 调料： 盐、味精、白糖、酱油、水淀粉、泡辣椒酱 烹制方法： 1、 将口蘑切片，过开水焯烫捞出，小白菜洗净切段备用; 2、 坐锅点火倒油，将小白菜放入翻炒，加盐、白糖炒熟，加味精出锅装入盘中，锅中再加少许油，下入肉馅炒散，加葱姜、泡辣椒酱、口蘑翻炒均匀，放入酱油、盐、白糖调味，加入红椒，水淀粉勾芡，加味精出锅，放在小白菜上即可。 营养功效： 鲜咸微辣，营养丰富，菌类食物是高蛋白，无胆固醇，无淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纤维，多氨基酸，多维生素，多矿物质。食用菌集中了食品的一切良好特性，营养价值达到植物性食品的顶峰，被称为上帝食品，长寿食品。 【三文鱼芝士牛肉卷】 做法： (1) 三文鱼切成小块，芝士也切成跟三文鱼差不多大小的小块儿。把三文鱼和芝士各一块儿放在涮火锅用的牛肉片上，卷起，成卷儿。 (2) 锅用中火烧热，薄薄地刷一层油，把卷好的三文鱼芝士卷放入。转小火，盖锅盖。 (3) 洗一把荷兰豆，打开锅盖，放进锅里，同时往锅里加点儿酱油、料酒和红糖，同时再把锅里的卷翻面。 (4) 盖上锅盖，再稍微煮一下，至肉卷熟，取出荷兰豆，转中火收汁，卷卷就会变成好看的焦色啦。收汁的时候，记得翻面，使上色均匀。 营养功效： 去年世界卫生组织发表的一项调查，指出日本人是亚洲区中最长寿的一群。这项殊荣当然要归功于日本人崇尚低脂肪饮食，多吃三文鱼和多喝绿茶的习惯。三文鱼的脂肪乃奥米茄3号脂肪酸，属有益的类别。 【什锦西兰花】 原料： 西兰花、白菜花、胡萝卜、红辣椒。 调料： 盐、鸡精、淀粉、色拉油。 做法： (1) 西兰花、白菜花切成小朵，胡萝卜去皮、切片，红辣椒去子、切块，待用。 (2) 将全部蔬菜放入沸水中焯一下。 (3) 锅内留少许底油，放入全部原料翻炒，用盐、鸡精调味，再用淀粉勾芡，即成。 营养功效： 我们大很多的抗衰老食谱上都能够看到西兰花，它是一种对女人非常有用的抗衰老食物。因为它含有抗氧化剂，减缓女人体内的自由基，从而延缓衰老。 【萝卜干炒黄豆】 材料： 黄豆仁200克、萧山萝卜干200克、白糖半茶勺 做法： (1) 萝卜干洗净切成丁备用 (2) 热锅入油，油温后下黄豆仁煸炒1分钟，然后下罗卜干煸炒 (3) 加入少许清水，调入白糖，中火煮2分钟，出锅装盘即可 营养功效： 黄豆真的是价廉物美，对于女人来说，它含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用，降低血液胆固醇，保护心脏，预防乳癌骨质疏松的情况。 |
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