胆囊,是人体一个功能比较特殊的消化器官,它就像一个“蓄水池”一般,装满了肝脏这个小伙伴分泌过来的胆汁,以用于消化那些美味的东西——脂肪和蛋白质。
一般情况下,它们就像盐或糖一样,悄无声息地溶于胆汁中。但,要是这些“盐或糖”加多了,浓度太高(胆汁太浓稠),其中一些就会结晶,变成“石头”,慢慢积累变大变多,进而堵住胆囊或胆管。这时,痛不欲生的胆绞痛就来了。
胆结石和胆囊炎常常一起出现,狼狈为奸、同流合污。发生胆囊炎,十有八九要怪胆结石。
还有,目前的研究发现,胆结石是学术界公认的胆囊癌的危险因素之一。
而近几年来随着人们饮食生活方式的改变,胆结石更高发了。所以,一定一定要积极防治胆结石!
7个坏习惯容易得结石!
1、酷爱甜食
糖摄入过量,会加快胆固醇的积累,造成胆汁内胆固醇、胆汁酸、卵磷脂三者之间的比例失调,而过多的胆固醇又可以形成胆固醇结石。
而且,糖过多还会转化为脂肪,促进人体发胖,进而引起胆固醇分泌增加,促使胆结石的发生。
2、吃完夜宵就睡
很多年轻人喜欢熬夜,而且经常吃过夜宵后马上就回家睡觉,餐后产生的尿液就会全部潴留在尿路中,不能及时排出体外。这样,尿路中尿液的钙含量不断增加,就会形成尿结石。
3、过度减肥
减肥的人限制饮食,只摄入低热量食物,胆囊收缩功能减弱,胆汁中的胆盐明显增加,黏液浓缩,钙类增加,容易形成胆结石。尤其是快速减肥的2～4个月内,约有四分之一的减肥者会发生胆结石。
4、盲目补钙
一般来讲,食品中特别是牛奶里的钙容易被人体所吸收,而添加的钙往往不易被吸收,过多补充,就会造成钙的沉淀。
人体无法吸收的钙质就会与草酸发生反应,形成结石。
5、吃得太素
别以为吃得太素就不会得胆结石。
低脂肪会影响机体对营养的吸收,造成胆汁缺乏及营养不良,引起胆结石。当维生素E和维生素A缺乏时,也可能影响胆固醇代谢而导致结石形成。
6、总是饭后喝浓茶
“茶叶中含有鞣酸和茶碱,这两种物质都会影响人体对食物的消化。” 如果吃的食物当中含有金属元素,如铁、镁等,鞣酸还有可能与它们发生反应,时间一长就可能形成结石。
7、不吃早餐
一般来说,从晚餐到早餐,胆囊已经休息了接近8~10个钟头,胆汁的储存已经达到一定的量。
此时进食,早餐的成分刺激肠黏膜,十二指肠可以分泌胆囊收缩素,使胆囊收缩,胆汁可以及时排入肠道,帮助消化。如果胆汁不能及时排入到肠道,浓度会增加,也就容易导致结石。
3个妙招护胆更健康
01学会放松、避免久坐
保持一个愉快的心情,人的气体通畅,气血调和,肝的疏泄正常,胆汁就不易“潴留”而生石。
要经常做一些体力活动,使全身代谢活跃起来,特别是脑力劳动和上班老是坐着不动的中年人,更要有意识地多做体力劳动,防止过度的肥胖,因为肥胖是胆囊炎或胆结石的重要诱因。
02饮食讲究,规律进餐
保证有规律的一日三餐,切忌暴饮暴食,适当节制脂肪食物,如动物的大脑、动物内脏、鱼籽、肥肉、蟹黄、蛋黄、奶油制品等更应少吃。
建议多吃富含维生素A和维生素C的蔬菜和水果、鱼类及海产类食物,如菠菜、笋、洋葱、番茄、四季豆、玉米、青椒、南瓜、红皮萝卜、莲藕等。
03胆囊疾病,及时就医
有胆结石或者胆囊炎的人,一定要及时选择正规的医院进行治疗,切勿相信所谓的“祖传秘方”,以免延误治疗时机,加重病情。
